De Santa Fe al mundo: el argentino que produce levaduras para cervezas premiadas
Mariano Balbarrey comenzó haciendo cerveza en su casa, sin saber que más tarde se convertiría en uno de los principales expertos del país en levaduras y microorganismos aplicados a la industria de las bebidas. Hoy lidera Vermont, un laboratorio que no solo es único en la Argentina, sino que forma parte de un grupo muy […]
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